Taricco socio onorario Helicensis Fabula

XXVIII Convivium Magnum a Borgo San Dalmazzo

Anche quest’anno, in occasione della settimana della Fiera Fredda di Borgo San Dalmazzo giunta quest’anno alla sua 438esima edizione, si è tenuto il Convivium Magnum organizzato dalla consociazione Culturale Enogastronomia “Helicensis Fabula”, sodalizio nato nel 1981 con l’intento di ricercare e mantenere viva la tradizione della cultura e della gastronomia legata alla lumaca Helix pomatia Alpina.

Quest’anno in occasione del XXVIII convivium si è svolta la cerimonia d’investitura a consocio onorario dell’assessore regionale all’agricoltura del Piemonte Mino Taricco, allietata dal tenore Michelangelo Pepino.

“Sono onorato di questo riconoscimento” ha affermato l’assessore Taricco” e mi compiaccio per l’attività di promozione del territorio, delle sue produzioni di qualità ed in particolare della Helix pomatia Alpina che oltre ad essere una produzione ricercata di questo territorio ne rappresenta anche uno degli aspetti più tipici della storia e della tradizione enogastronomica.
Questo mollusco ha rappresentato per generazioni una integrazione al reddito ed è stata per un tempo significativo un aspetto peculiare di questo territorio.
Valorizzare tutto questo è un elemento importante dal punto di vista qualitativo ed enogastronomico ma lo è più ancora come momento di vivificazione culturale e di salvaguardia della storia di questo territorio.

Mino Taricco utilizza cookies tecnici e di profilazione e consente l'uso di cookies a "terze parti" che permettono di inviarti informazioni inerenti le tue preferenze.
Continuando a navigare accetti l’utilizzo dei cookies, se non desideri riceverli ti invitiamo a non navigare questo sito ulteriormente.

Scopri l'informativa e come negare il consenso. Chiudi
Chiudi
x
Utilizzo dei COOKIES
Nessun dato personale degli utenti viene di proposito acquisito dal sito. Non viene fatto uso di cookies per la trasmissione di informazioni di carattere personale, né sono utilizzati cookies persistenti di alcun tipo, ovvero sistemi per il tracciamento degli utenti. L'uso di cookies di sessione (che non vengono memorizzati in modo persistente sul computer dell'utente e scompaiono, lato client, con la chiusura del browser di navigazione) è strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione (costituiti da numeri casuali generati dal server) necessari per consentire l'esplorazione sicura ed efficiente del sito, evitando il ricorso ad altre tecniche informatiche potenzialmente pregiudizievoli per la riservatezza della navigazione degli utenti, e non consente l'acquisizione di dati personali identificativi dell'utente.
L'utilizzo di cookies permanenti è strettamente limitato all'acquisizione di dati statistici relativi all'accesso al sito e/o per mantenere le preferenze dell’utente (lingua, layout, etc.). L'eventuale disabilitazione dei cookies sulla postazione utente non influenza l'interazione con il sito.
Per saperne di più accedi alla pagina dedicata

Individuazione delle modalità semplificate per l'informativa e l'acquisizione del consenso per l'uso dei cookie.
Provvedimento n.229 dell'8 maggio 2014 - pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014.

Consulta il testo del provvedimento